第拾弐壱回
『魚沼の美味尽くし＠新生・酒呑さん』
おかげさまで和ークショップも21回めを迎えました。
今回、2年ぶりに六本木ミッドタウン横「酒呑」さんに戻ってまいりました。
八木橋店長率いる「酒呑」さんでは初の開催。
店長はじめ、小島料理長やスタッフの皆さまのおかげで、
美味しく・楽しく・つつがなく進行することができました。
心よりお礼申し上げます。
「鶴齢 純米大吟醸 東条産山田錦」での乾杯に始まった今回の和ークショップ、
お料理のトップバッターは「わら焼きのどぐろの炙り寿司」。
合わせたのはおなじみ「鶴齢 純米吟醸」。
和―クショップ初となる「雪男 活性にごり酒」の微発砲のさわやかさに
思わず歓声が上がる一幕も。
別嬪なお料理とお酒の組物は最後まで幸せに展開し、
あっという間の２時間でありました☆
ご参加くださった皆さま、
関係者の皆さま、
今回も本当にありがとうございます♪
■当日の組物
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